Д-Р МЕГЪН РОСИ: Защо не ви трябват всички тези витаминни хапчета!

Витаминните и минералните добавки са голям бизнес, независимо дали са мултивитамини, специални „бленди“ за определени цели (например сън) или отделни хранителни вещества.

Няма съмнение, че някои са полезни, като витамин D, например, който NHS препоръчва на всеки да обмисли приема през есента и зимата поради ограниченото ни излагане на слънце през тези сезони и е трудно да си набавим достатъчно витамин D от храната. .

В моята клиника понякога има случаи, когато препоръчвам конкретни добавки – но това е за всеки отделен случай и формулировките са подкрепени от клинични изпитвания.

Реалността е, че нямате нужда от повечето, ако изобщо има такива, от тези бутилки добавки, които виждате в супермаркетите и магазините на High Street или онлайн. Те също могат да бъдат доста скъпи.

Витаминните и минералните добавки са голям бизнес, независимо дали са мултивитамини, специални „смеси“ за определени цели (например сън) или единични хранителни вещества, пише д-р Меган Роси (на снимката)

Но е трудно да не бъдете съблазнени от маркетинга, особено за продукти, които твърдят, че “поддържат” храносмилателната ви система.

Кой не иска здрави черва? Не на последно място защото знаем, че играе ключова роля в голяма част от нашето здраве, от сърцето до хормоните и психическото ни благополучие.

Едно нещо, което продължава да се появява, когато нов клиент дойде в моята клиника, е въпросът за храносмилателните ензими. Неизбежно хората ме питат: „Да взема ли добавка?

Тъй като толкова много пациенти са имали години проблеми с червата, преди да дойдат да ме видят, не е изненадващо, че те се обърнаха към д-р Гугъл, написаха симптомите си – често подуване на корема или киселини в стомаха – и сами си диагностицираха дефицит на храносмилателните ензими. И така те се обърнаха към все по-популярните ензимни капсули без рецепта с надеждата за излекуване.

Обикновено младите жени със синдром на раздразнените черва (IBS) или тези по-късно в живота са чували, че с напредването на възрастта ние не произвеждаме ензими толкова ефективно. Но IBS не се причинява от дефицит на храносмилателни ензими – и идеята, че винаги произвеждаме по-малко ензими с напредване на възрастта, е просто погрешна: ако сте здрави, вашите ензими работят добре.

Те по същество прахосваха пари за хапчета, от които не се нуждаят – и нямаше да работи дори и да имат дефицит, тъй като те се предлагат само в ниски дози без рецепта и често от растителни източници като ананас, които са не е научно доказано, че има някаква измерима полза за човешките черва.

Кой не иска здрави черва?  Не на последно място защото знаем, че играе ключова роля в голяма част от нашето здраве, от сърцето до хормоните и психическото ни благополучие.

Кой не иска здрави черва? Не на последно място защото знаем, че играе ключова роля в голяма част от нашето здраве, от сърцето до хормоните и психическото ни благополучие.

Ако сте попаднали в този лагер на храносмилателните ензими, вината не е ваша – маркетингът на тези продукти е коварен, наводнява всяко ваше търсене в Google и се бори с безпокойства (но това е всичко, въоръжавайки се с науката, която да ви води през рекламата).

Друго притеснение на хората е, че пиенето на вода с храна „разрежда“ нашите храносмилателни ензими.

Истината е, че съдържанието на стомаха ви се следи постоянно, за да може да се адаптира към различните ни ястия – те са невероятно адаптивни, трябва да отдадем повече заслуга на телата си!

Разбира се, ензимите играят важна роля в храносмилането.

Ензимите са вид протеин, който тялото ни произвежда, който помага за разграждането на храната, която ядем.

Първите хранителни ензими, които се срещат, са в устата. Когато дъвчем, ние произвеждаме слюнка, която съдържа амилаза, ензим, който разгражда сложните въглехидрати до „прости“ въглехидрати (т.е. захар).

Опитайте да дъвчете парче хляб дълго време и да го държите в устата си – ще установите, че след известно време той започва да има много по-сладък вкус. Именно нишестето се разгражда до глюкоза, простата захар.

Докато храната пътува през стомаха и тънките черва, тя се натъква на липази, ензими, които разграждат мазнините. протеази, които разграждат протеините; лактаза, която разгражда лактозата в млечните продукти – и т.н. Тези ензими разграждат храната на по-малки молекули, така че тялото ни да може да абсорбира хранителните вещества.

И така, ако нямаме храносмилателни ензими или ако нямаме „достатъчно“? В този рядък случай – който представлява 0,0001% от ситуациите и е известен като екзокринна панкреатична недостатъчност – храната не се усвоява правилно, което означава, че ефективно се губи.

Симптомите включват болки в стомаха, подуване на корема, диария и т.н., но ако страдате от тях, ще бъдете недохранени, ще отслабнете и ще функционирате лошо като цяло.

Дефицитът на храносмилателния ензим рядко се проявява изолирано, а по-скоро като страничен ефект от нещо друго, като панкреатит (възпален панкреас) или кистозна фиброза.

В такъв случай Вашият лекар ще Ви предпише комбинация от ензими с високи дози, която ще приемате с всяко хранене, за да сте сигурни, че тялото Ви може да разгради хранителните вещества, за да го храни.

Има и втори по-често срещан сценарий: непоносимост към лактоза. Това е мястото, където нивата на ензима лактаза, който се произвежда в чревната лигавица, падат, когато детето се отбие от майчиното мляко. За щастие лактазните ензими без рецепта вършат работа.

Въпреки това, освен ако не сте били диагностицирани с някое от тези състояния, избягвайте тези ненужни хапчета – не на последно място защото, въпреки че обикновено са безполезни, отколкото опасни, ако приемате лекарства, особено разредители на кръвта или лекарства за диабет, съществува риск от взаимодействие.

Така че спестете парите си, бъдете в безопасност и вместо това успокойте червата си с моите три научно подкрепени съвета за борба с подуването на корема:

1. Дъвчете правилно храната си – храносмилането започва в устата. Стремете се към 15-20 хапки на хапка.

2. Избягвайте захарните алкохоли, които често се срещат в храни без захар и дъвки, като манитол, малитиол, сорбитол, ксилитол и изомалт. Дори здравите тела не произвеждат ензимите за тях, така че те не се абсорбират правилно, което може да предизвика чревни проблеми.

3. Опитайте капсули с масло от мента. Проучвания при хора с IBS показват, че маслото от мента може да отпусне чревните мускули и следователно може да помогне за облекчаване на подуване на корема от уловени газове.

Проучванията препоръчват да ги приемате до три пъти на ден, 30 до 60 минути преди хранене, с цел да отслабнете след четири седмици – но винаги е добра идея първо да обсъдите това с вашия здравен екип.

попитайте Меган

Имам дивертикули и ми казаха да се откажа от семена и ядки. Но не са ли добри за фибри, които ме посъветваха да увелича приема си?

Мери Уокър, по имейл.

Първо, дивертикулът (единствената форма на дивертикули) се появява, когато слабо място в червата, обикновено дебелото черво, стърчи, образувайки малка торбичка с тесен отвор.

Повечето хора развиват поне един дивертикул с напредване на възрастта, поради отслабване на червата, и те обикновено са безвредни. Около 20% от хората с дивертикули ще развият симптоми като коремна болка, обикновено в долната лява страна – по-малко от 3% страдат от острата форма, дивертикулит, при който джобовете се възпаляват.

Мислехме, че хората с дивертикуларна болест трябва да избягват да ядат ядки, семена и пуканки, защото могат да попаднат в капан в дивертикула. Но всъщност няма доказателства в подкрепа на това, така че съветът вече е актуализиран. Ако имате дивертикулит, може да бъдете посъветвани да се придържате към краткосрочна диета с ниско съдържание на фибри. Но след това можете да преминете обратно към диета с високо съдържание на фибри, като върнете ядки, семена и пуканки обратно в менюто (опитайте моите супер тромави бисквити, рецептата по-долу).

Опитайте това: Засечени крекери

Основен продукт за килера в моята къща, те са пълни с растителни протеини и здравословни мазнини и с високо съдържание на фибри, за да поддържат вас и вашите чревни микроби щастливи по-дълго. Държа скривалище в чантата си, за да мога да ходя между храненията в натоварените дни.

Дайте 12

80 г овесени ядки

40 г смесени семена

Щипка сол

1 супена лъжица зехтин

Загрейте фурната до 170°C с вентилатор/375°F/газ 5. Смелете овесените ядки в блендер, за да образувате едри трохи, след това разбъркайте със семената и солта в купа. Добавете олиото и 60 мл хладка вода. Разбъркайте с ръце, за да оформите мокро тесто.

Оставете да почине десет минути на топло място. Постелете тава с хартия за печене и поставете тестото в средата. Покрийте с друг лист пергаментова хартия и с помощта на точилка разточете тестото на тънък пласт – колкото по-тънко, толкова по-добре.

Отстранете горната хартия и с помощта на форма за бисквитки изрежете кръгове. Печете за 20 до 25 минути или докато леко покафенеят.

.

Add Comment